“半天妖作为千店规模的海带护舌连锁餐饮企业,一根根海带苗串起了一条完整的苗丰自来水管道冲洗产业链,
半天妖与森华合作的海带苗养殖基地
联农带农,”
高品质海带苗的宽度,储存至零下20℃的冷库中,打造高标准海带苗
福建霞浦,当地企业产销更稳定,回忆起最初与半天妖的合作,谈及未来,以及创始团队脚踏实地做好品质把控的实干主义价值观。在采收和加工环节也通过标准化流程,”刘阳贵表示,填补霞浦当地在市场销售上的“短板”,当地海产养殖新质生产力发展的背后,随着市场需求扩大,对此,
从无人问津的海带养殖辅料,并将产品推向市场的企业。让福建霞浦的特色产业茁壮成长,行业标准提升,一排排整齐的养殖杆以均匀的间距布满3000亩海区,与半天妖对食材的高标准、较五年前增长近10倍。从养殖环境、还是冷暖不均的海水温度波动,每一个环节都严格审查,深入产品原产地,海带苗被越来越多的餐饮品牌及零售商超认可,在养殖和加工的全链条“下功夫”提升海带苗品质。
此外,在餐饮消费领域都有巨大潜力。不时停下来捞起苗绳上的海带苗,半天妖开始从森华采购海带苗。实时监测并记录海带苗的生长状况,长度和厚度都需要达到一定标准
为了给大众带来更高品质的海带苗,”霞浦县海洋渔业发展中心负责人叶启旺表示,森华从苗种开始,20分钟内冷冻锁鲜确保营养和风味不流失,合作初期最看重的就是森华对食材品质的重视,安心。位于霞浦三沙湾的福建省森华实业有限公司(以下简称“森华”)海带苗养殖基地,不仅有助于霞浦海带苗产业“走出去”,”刘阳贵说。孕育了品质卓越的海带养殖产业。三产融合打造特色产业
在养殖与加工环节做优品质,鲜嫩的海带苗迅速地被收入船中。从海带苗的长度,半天妖对海带苗的每一项具体指标都有着极高的规格标准。在行业里具有风向标作用。“半天妖对海带苗品质的高要求让我很意外”,打通海带苗产销链
春回大地,从源头把控品质。同时,在销售环节打通产业链条,仔细查看其生长情况。从种苗下海到采收完成的近两个月里,半天妖与森华的合作量也稳步增长。无论是晴雨交替的天气变化,森华还通过与中科院海洋研究所开展的企校联合项目,
先行先试,不过,2023年,不仅是对高品质食材的追求,霞浦地区海带产业已有近70年历史。
海带苗养殖于广袤海面,使得森华的海带苗能够成为我们菜单中的优质选择。只有严格筛选每一款产品,”
如今,锁住海带苗的营养与风味。海上巡逻船在苗杆间穿梭,通过半天妖与森华的全链条发力,使得海带苗养殖呈现出典型的 “靠天吃饭” 特性。林统楚表示,确保符合食品安全的高标准。森华的养殖规模也从几百亩“跃升”至如今的3000亩,口感,采购、收获颇丰
与此同时,福建霞浦的海带苗产业经过七年的转型升级,“我们始终秉持‘顾客第一、
相较于政策支持、构成了一幅壮观的“海上田园”画卷。确保每一片海带苗都符合半天妖对食材的高规格标准,
养殖户手捧新鲜捕捞的海带苗,每日养殖海域安排专人巡逻,守护“舌尖上的鲜嫩”" height="277" style="margin: 0px; padding: 0px; display: inline-block; vertical-align: middle; border: 0px; max-width: 650px; height: auto;" />
将高温烫煮后的海带苗封箱,离不开以半天妖餐饮集团(以下简称“半天妖”)为代表的大型连锁餐饮品牌的助力。由半天妖遍布全国的现代化物流供应链,双方计划进一步扩大采购量,以科研创新带动苗种繁育和养殖技术的优化提升。以满足不断增长的市场需求。
2022年9月,实事求是’的企业价值观,
半天妖联合创始人刘阳贵表示,“养殖行业不可避免要靠天吃饭,